Jaglane Rafaello, które pokochają Wasze dzieci

Ten kto wymyślił słodycze wyświadczył ludzkości przysługę. Sami powiedzcie, jaki odsetek populacji świata dałby pokroić się za czekoladkę albo cukierka? Ja na pewno. Szczególnie, gdy ciśnienie w pracy spada albo humor się psuje. Słodycze to lekarstwo na wszystko, szkoda tylko, że są takie niezdrowe. Oprócz cukrów, utwardzonych tłuszczów i setek kalorii nie dostarczają żadnych składników odżywczych.  Najgorzej zrozumieć to mojemu dziecku szczególnie wtedy, gdy jesteśmy w sklepie…

Kilka dni temu w ramach zdrowego tygodnia w pracy, miałam okazję wziąć udział w warsztatach wegańskich. Przekonałam się, że to co zdrowe wcale nie musi być niesmaczne i  niezjadliwe. Na warsztatach miałam przyjemność przygotowania jaglanych kulek w wersji sweet, które ku mojemu zaskoczeniu okazały się pyszne! A skoro posmakowały mnie, postanowiłam sprawdzić, czy takie vege Rafaello będzie smakowało również mojemu synowi tak samo, jak to oryginalne.

I wiecie co się wydarzyło?

Okazało się, że Olek oszalał na ich punkcie, jadł tak, że uszy mu się trzęsły a ja skakałam z radości, że zamiast cukrów i tłuszczów trans je samo dobro. Zachęcam i Was do przygotowania takiego deseru razem z waszymi dziećmi. Po pierwsze to świetna zabawa, a po drugie nauka zdrowego jedzenia. Kulki robi się w mig, zanim skończycie znikną z talerza.

Składniki:

• Ugotowana kasza jaglana (3/4 szklanki)
• Olej kokosowy bio (1,5 łyżki)
• Syrop z agawy bio (2 łyżki)
• Pasta sezamowa bio (1 łyżka)
• Krem orzechowy bio ( 1 łyżka)
• Odrobina soli
• Wiórki kokosowe, ewentualnie kakao

Przygotowanie:

• Kaszę płuczemy gorącą wodą (ok., 1,5 szklanki) i gotujemy. Gotujemy na małym ogniu do momentu, aż kasza wchłonie całą wodę.
• Ugotowaną kaszę mieszany z olejem kokosowym, solą, syropem z agawy, pastą sezamową i kremem orzechowym. Mieszamy całość do uzyskania jednolitej masy.
• Z masy formujemy kulki i obtaczamy w wiórkach kokosowych.
• Kulki schładzamy w lodówce.

Jeżeli macie ochotę na pyszny deser z nasionami Chia „Niebo w gębie” to kliknijcie tutaj.

A na sobotnie śniadanie wybierzcie jeden z przepisów na avocado, które znajdziecie tutaj.