Zjedz szparaga w jego najpyszniejszej odsłonie

Sobotnie śniadanie to dla mnie i mojej rodziny forma uczty, na którą czeka się przez cały tydzień. W ciągu tygodnia pośpiech zmusza nas raczej do pominięcia tego posiłku, dlatego jeszcze bardziej cieszymy się z nadchodzącego weekendu. Pisałam Wam już niejednokrotnie, że spożywanie posiłków przy wspólnych stole ma zbawienny wpływ na to, jak nasze dzieci podchodzą ogólnie do jedzenia. Nawet największy niejadek w końcu przełamie się i spróbuje tego, co jedzą jego rodzice czy rodzeństwo. Sprawdziłam to na własnym dziecku i potwierdzam, że to działa!

Tym razem polecam na śniadanie szparagi. W moim rodzinnym domu nigdy się ich nie jadło i chyba wynikało to z braku mody na nie bądź braku dostępności. Pochodzę z małego miasta, do którego niektóre cuda natury jak właśnie szparagi nie docierały… Ale teraz nadrabiam jak mogę, szparagi uwielbiam w każdej postaci. Ostatnio postanowiłam urozmaicić nimi moje sobotnie śniadania, mieszając je z jajkami. Jeżeli jeszcze tego nie próbowaliście, to czas najwyższy! Spróbujecie raz i będziecie chcieli więcej.

Do zrobienia omletu ze szparagami potrzebujecie:

• 2-3 duże jajka
• 3-4 plasterki szynki
• Kilka zielonych szparagów
• Garść rukoli
• 3 łyżki masła
• Cukier
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie:

• Szparagi umyj i odetnij końcówki. Zalej je małą ilością wody, dodaj sól, ½ łyżeczki cukru i łyżkę masła. Gotuj 5 minut, po czym odsącz.
• Szynkę pokrój w kostkę i zrumień ją na patelni z łyżką masła.
• Do szynki dodaj szparagi i smaż przez 3 minuty. Zdejmij z patelni.
• Na patelnię dodaj resztą masła, wlej jajka, usmaż i odwróć.
• Na przygotowany omlet dodaj rukolę, szynkę i szparagi. Gdy spód się zrumieni, złóż na pół i przenieś na talerz.

Od siebie życzę Wam smacznego i przepięknego weekendu 🙂.

Spodobał się Tobie ten wpis? Zapraszam na inne tego typu, u nas znajdziesz całą masę pomysłów na pyszne dania!

• Jaglane Rafaello –> KLIKNIJ TUTAJ
• Deser z nasionami Chia –> KLIKNIJ TUTAJ
• Przepisy na pyszne śniadania z avocado –> KLIKNIJ TUTAJ